Queso asado to znana kanaryjska przystawka.
To nic innego jak gruby plaster koziego sera pieczony na oliwie z oliwek i podawany z sosami mojos (rojo i verde).
Doskonale smakuje z kanaryjskim winem. 🙂
W restauracjach na całej Teneryfie znajdziemy w kartach właśnie queso asado.
Przystawka łatwa do przygotowania w Polsce, napewno zachwyci naszych gości 🙂

Bardzo dobre queso asado miałam okazję spróbować w miejscowości Masca, do tego lampka wina, widok na wąwóz Masca, ocean i La Gomere…i czegóż chcieć więcej?